沃尔玛蛋糕,沃尔玛黄金蛋糕怎么做？

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沃尔玛黄金蛋糕怎么做？

沃尔玛黄金蛋糕是一款非常受欢迎的蛋糕，口感柔软细腻，味道香甜可口。以下是沃尔玛黄金蛋糕的做法：

所需材料：

- 低筋面粉 150克

- 泡打粉 1茶匙

- 糖 100克

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 50毫升

- 色拉油 50毫升

制作步骤：

1. 先将鸡蛋打散至起泡，加入糖搅拌均匀。

2. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，分次加入到鸡蛋液中，同时不断地搅拌均匀。

3. 接着加入牛奶和色拉油，继续搅拌均匀成为面糊。

4. 把面糊倒入已经铺好油纸的蛋糕模中，放入预热180度的烤箱中，烤约30分钟左右。

5. 烤好后，用竹签在蛋糕中央插入，没有沾上面糊就可以取出来了。

6. 最后把蛋糕从模具中取出，放在架子上自然冷却即可。

注意事项：

1. 面粉和泡打粉要过筛，这样可以让面糊更加顺滑细腻。

2. 烤箱的温度和时间要根据自己家里的烤箱情况适当调整。

3. 在蛋糕模中要铺好油纸，这样蛋糕才不容易粘住。

4. 蛋糕烤好后不要立即倒扣，应该先放在架子上自然冷却一段时间再取出。

用料黄油 70克低筋面粉 85克蛋黄 100克加一个（装饰用）蛋白 210克牛奶 70克朗姆酒 8克全蛋 60克白醋几滴细砂糖 90克黄金蛋糕的做法称量出全部材料，分开蛋黄和蛋白，低筋面粉过筛。烤盘铺油布牛奶煮沸装饰用蛋黄装入裱花袋黄油小火煮到沸腾关火加入低筋面粉，拌匀加入热的牛奶，拌匀全蛋加蛋黄100克打散后分次加入面糊中，拌匀加入朗姆酒。（酒一定要加，去蛋腥）搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度蛋白加白醋，分三次加砂糖，打发到提起蛋抽有直立小尖角的状态分三次每次取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中拌匀最后切拌成均匀有光泽的蛋糕糊，倒入烤盘轻震装饰千页纹，一个蛋黄装入裱花袋，裱花袋剪一个3-4MM的小口，从左到右45度挤平行线用一根筷子，和平行线垂直，从左上向右下划一道在这一道线的两侧约2.5-3CM的位置，从右下向左上各划一道依次向两侧继续划，相邻的两条线方向相反，划满后千叶纹就做好了放入180度预热好的烤箱，中层，烤约25分钟，上色理想后可降温10度。烤好后取出蛋糕，稍晾至温，表面盖另张油布翻面，揭去底部的油布，再翻回来，花纹面朝上，放凉后切件。冷藏后再吃口感更好